バリ本場のコピ・ルアク

バリに行くなら、飲んでみたいと思っていた、
コピ・ルアク。ルアックコーヒー。
日本でもいただけるカフェはあるようですが、お安くても1,500円くらい。
リッツの紅茶くらいするんですね。
お値段もですが、せっかくバリに行くなら、
本場のコピルアクを飲んでみたい!
ガイドさんにお願いして連れて行ってもらいました。

https://www.instagram.com/p/B4mOm44Hn_v/

入り口は、早速バリっぽさ満載。
3段のパユン(バリ傘)と、ジャコウネコの像が出迎えてくれました。
バリでは、ホテルの入り口やビーチやお店あちこちにパユンを見かけます。
降り注ぐ邪悪なものから身を守ると言われ、
ヒンドゥー教ではとても大切なものだそうです。

https://www.instagram.com/p/B4mpG1Sn2F_/
https://www.instagram.com/p/B4mpRYsn8Fb/

どうやらこのお茶が全部試飲として出されるらしく、
コピ・ルアクは1杯500円弱で注文するならどうぞ、という説明。
日本のお土産物屋さんで見るような、しつこいセールスはなく、
田園を見ながら気持ちよくお茶を待ちました。

https://www.instagram.com/p/B4mos6AH996/
https://www.instagram.com/p/B4mqFKmnVik/


https://www.instagram.com/p/B4mpprYHy8D/
https://www.instagram.com/p/B4mpRYsn8Fb/

ホントに全部出てきました。
お口直しという言葉がバリにあるのかわかりませんが、
バナナチップも山盛り。(写真右側)
コピ・ルアクも注文しました!

香りがとても良く、あっさりと飲みやすいお味でした。
何だろう、珈琲って感じの香りではなく、優しい味。
カフェオレが好きな私でも、これはブラックで飲みたいと思ったくらい。
そして、試飲のお茶も結構好みのものばかり。

帰り道に試飲したお茶の販売所があるのですが、
こちらでも全くセールスされず・・・。
ジンジャーティー・ジンジャーコーヒー
レモングラスティー・マンゴスチンティー。
お味が気に入ったこともあって、たくさん買ってしまい、
バリに来てまだ3日目で、既にトランクいっぱい;;

早速、サロンのお客様にお出ししていますが、
ダントツで好評なのはレモングラスティーですね。
個人的にかなりオススメです。

さて、このコピ・ルアクとは、
もうあちこちのサイトに書かれているのですが、
ジャコウネコという猫の糞から取った、
未消化の珈琲豆を使って入れた珈琲なんです。
人の手で糞を採取し、珈琲豆を取り出し、きれいに洗って乾燥させて・・・と
とっても手間がかかっているそうです。

私も最初聞いた時は、えっ?!って思ったのですが、
ジャコウネコの腸内の消化酵素や腸内細菌で発酵されて
珈琲豆に独特の香味になるんだとか。

しかも、この発酵の働きで、
通常の珈琲よりもカフェイン含有量が半分に減る!ということで、
ますます飲んでみたくなりました。

https://www.instagram.com/p/B4mU5jvn6MG/

バリに行くなら、一度は本場のコピ・ルアク/世界最高級の珈琲を。
スーパーなどで安価で売っているものは、偽物が多いそうなので
観光客向けとはいえ、やはりこういうところのほうが安心です。
このような施設はあちこちにあるみたいなので、探してみてくださいね。


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